小腸の病気について学ぼう

小腸腫瘍・腸重積・腸閉塞・吸収不良症候群・クローン病

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大腸がん手術前後の食事やレシピ!生活の変化は?

   

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大腸がんの手術を終えたら、日常生活は基本的に元に戻すことができます。ただし、食生活は変わります。

お肉大好き、炭酸飲料大好き、お酒大好きという人は、大好きだったものを封印することが求められます。

基本的には食事制限はありませんが、低残渣の食品が好ましいとされています。

栄養バランスの良い食事を、腹八分目よりも少しだけ少なめにして、よく噛んで食べるようにしましょう。

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多くの人が心配する腸閉塞

大腸がんの手術後は、腸の状態が変化するため、さまざまな不調が生じやすくなります。

大腸での水分吸収量が低下することによって軟便や下痢が起こります。

大腸のぜん動運動が障害されると、便秘になります。

下痢と便秘を繰り返す交代性便通異常に悩まされる人も多いようです。

便の貯留機能が低下することで、頻便にもなります。

それらにも増して、多くの人が不安を抱くのが、腸閉塞です。

大腸と小腸が癒着して起こる病気です。

入院が必要になるため、大腸がんの手術後は、腸閉塞にならないよう、食生活に留意することになります。

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▶︎大腸がんの初期と末期の症状は?腹痛や腰痛・下痢も!ガスが溜まる原因は?

手術後3ヶ月ほどは食物繊維や油の多い食事を控える

腸閉塞を引き起こす可能性が高いのは、消化の悪い食事です。

油を多く使った料理、食物繊維が多い食品、刺激が強い食品、ガスが発生しやすい食品などは、大腸がんの手術後3ヶ月ほどは控えた方が良いとされています。

油を多く使った料理としては、天ぷら、フライ、カツ、ラーメン、チャーハン、焼きそばなどがあげられます。

こうした料理が大好きだったという人が少なくないようですが、大腸がんの手術後、少なくとも3ヶ月ほどは、これらのメニューは控えましょう。

調理方法は、煮る、蒸す、焼く、細かく刻むが原則です。

焼く料理ではありますが、ステーキは、あまり好ましいメニューではありません。

肉は、鶏肉を中心にして、牛肉や豚肉は少なめにするようにしましょう。

たとえば、ハンバーグを作る時には、ひき肉だけでなく、木綿豆腐を半分混ぜるようにすると、消化が良くなります。

海藻類、キノコ類、ゴボウやタケノコ、レンコン、ネギ、サツマイモなどは、食物繊維が多く含まれているため、摂取を控えるか、細かく刻むことが欠かせません。

サツマイモを使いたい時には、蒸した後で漉すと良いでしょう。

野菜は、毎食摂るようにしたいものですが、生で食べるのは控え、温野菜にしたり、お浸しにしたり、煮物にして食べましょう。

▶︎大腸がん手術入院期間や方法は?排便や検査そして抗がん剤治療の後遺症・・・

調理の際に心がけたい2つのこと

1.多くの食材を1つのメニューに使うようにすること。

炊き込みごはんや五目あんかけ、味噌汁など、食材を細かく刻んで加熱したものが好ましいと言えます。

2.主菜1品に副菜2品くらいを目安に、品数を多くするようにしましょう。

ご飯はその分控えめに。

おおよそ100グラムを目安にすると、良いと言われています。

また、ご飯は少し軟らかめに炊くようにしましょう。

▶︎大腸がんから腹膜播種になった人の余命はどれ位?

 - 大腸がん


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